скласти міні-асортиментну матрицю, проаналізувати, яких товарів бракує, а де спостерігається «перенасичення», обґрунтувати, чому саме такий асортимент буде конкурентоспроможним і зручним для покупця.Особливістю заняття став поєднання теорії асортименту з реальними ситуаціями комерційної діяльності: студенти працювали в командах, дискутували, відстоювали свої рішення та вчилися дивитися на полицю магазину очима і покупця, і підприємця. Такі інтерактивні формати роботи, які впроваджує циклова комісія, допомагають здобувачам освіти: краще зрозуміти логіку формування асортименту, розвивати аналітичне мислення, готуватися до реальних викликів сучасної торгівлі.
Київський фаховий коледж туризму та готельного господарства
Асортимент товарів: коли теорія виходить на «полицю» магазину
17 листопада у рамках вивчення навчальної дисципліни «Комерційна діяльність у сфері товарів та послуг» здобувачі освіти групи ПТ-4-23-11 під керівництвом викладача Островершенко А.П. провели інтерактивну гру з моделювання асортименту торговельного підприємства.
Під час заняття студенти приміряли на себе роль команди комерційного відділу:
вони формували асортимент для умовного магазину, обирали товарні групи, визначали широту й глибину асортименту, розподіляли позиції за брендами й ціновими сегментами, а потім презентували свої рішення «керівництву».
В основі гри були практичні завдання:
